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Die Charmeure von Deutsch-Schützen
Die Hoch-Zeit des südburgenländischen Weinbaugebiets kennen die Dreißigjährigen nur mehr aus Erzählungen. In Scharen kamen die steirischen Nachbarn damals in die Kellergasse am Eisenberg, um sich und...
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Kaiken: We don’t cry for you, Argentina
„So harmonisch, das muss eine Cuvée sein“, rief der Mit-Koster aus und hatte wieder einmal Recht. Nach Südamerika hatte er sie aber nicht zugeordnet, was aber schlicht an den Trinkgewohnheiten...
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Kaffee-Tee, ein herbes Trinkvergnügen
Während kein Kaffeeröster mehr ohne ein paar Worte zu fairem Lohn und Bioqualität auskommt, schwieg man zu einem Problem völlig. Dabei zeigen meist die ersten Powerpoint-Folien aus den Anbaugebieten...
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Åland: Archipel für Seebären
In Skandinavien kennt man Åland wegen des Duty Free-Einkaufs auf der Fähre von Stockholm oder Helsinki. Möglich macht das der Autonomie-Status, den das finnische Territorium, das aber näher bei...
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Süßes Finish aus dem Sherry-Fass
Zum Schachspielen mit meinem ersten Schreib-Lehrmeister gab es meistens Jameson. Einerseits, weil wir ja Stil hatten, sollte es Whiskey sein, da aber auch das Spiel verfolgt werden sollte, gab es...
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Das Weiß der Trikolore: Best of Friaul
Das Schöne am traditionellen Auftakt des Verkostkalenders, zu dem Wolfgang Obermaier ins Museumsquartier lud (weitere Termine 2013 unter: www.weintage.at), sind immer die Entdeckungen. Selbst der...
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Der Winter-Cognac vom Leithaberg
Wärmepackungen müssen nicht unbedingt an den Füßen wirken. Die formschöne Flasche, die Georg Prieler für seine Medizin gegen Winterfrust gewählt hat, beweist das. Ihr Inhalt ist ausschließlich für die...
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Ton-Meister Tonis Tisch-Schmuck
„Fürchterlich zu reinigen sind sie“, plauderte Daniela Vigne aus dem Nähkästchen, als wir letztes Jahr über eines der ungewöhnlichsten Weinbehältnisse Österreichs sprachen. Denn statt Edelstahl,...
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Edgar Allan Poe und das Salz von Jerez
Georges Sandeman trägt den gleichen Namen wie der schottische Gründer des seit 1790 aktiven Weinhauses. Bei einem Abendessen mit dem Gentleman, der zwischen Porto und London pendelt, kosteten wir neben...
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Nachschulung an der Bialetti-Maschine
Der erste Kurs in der neuen „Università del caffè“ war gleich ein Privatissimum. Bei der Eröffnung des Schulungszentrums der Triestiner Kaffee-Dynastie Illy bewies Moreno Faina nämlich, dass er nicht...
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Goldene Buche – eine Geburtsanzeige
Wie sehr Maurice Nibelle für seinen Traum brannte, erfährt man im Gespräch mit seiner Oma. Um 5 Uhr früh hat sich der Bad Fischauer aufgrund ökologischer Autoverweigerung täglich zum Bahnhof...
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Am Gletscher nur mit Gummi
So kann man sich täuschen. Selbst im Winter hat es in Reykjavik weniger Minusgrade als daheim. Der Golfstrom wärmt die Stadt, die dank heißer Quellen auch sonst keine Energieknappheit kennt. Leider...
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Rettungsanker des regenreichen Jahres
Viel wurde geflucht über das „nasse“ Jahr 2010. Dort allerdings, wo man die Trauben traditionell spät erntet, schrumpften die Beeren nicht nur, sondern brachten auch entsprechend viel Säure mit – ideal...
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„Gib mir ein Stück von meiner Keule!“
Was man aus Western-Saloons und edlen Bars wie dem Gleneagles kennt, hat sich Franz Habel aus dem steirischen Auersbach listig abgeschaut. Waren es dort personalisierte Whisky-Flaschen, kann man in den...
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Thema verfehlt: Wenn Wein zu laut wird
Ironie unter Weinbauern ist schon was Feines: „Der kommt bei einer Prämierung locker in die Top 3 – beim steirischen Weinpreis“, kommentierte ein Kremstaler Winzer die nach wie vor unausrottbare...
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Weinblog. Lenz und Laurent: Zwei, die sich mögen
Gewissensfrage: Warum greift man nicht öfter zu der Sorte? Man kennt das ja. Plötzlich begeistert einen etwas, das man eh immer schätzte, aber halt einfach vergessen hatte. Was für CDs, hinter die...
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Austro-Whisky: In die Jahre gekommen
Das Waldviertel wird zu Islay, die Wachau zur Speyside Seit 18 Jahren kann sich auch Österreich Whisky-Land nennen. Entsprechend selbstbewusst traten jene 14 Betriebe, die seit vorigem Herbst die...
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Am Friedhof der „auffrisierten“ Vespas
Vermutlich hat es mit dem Lärm und dem Chaos Neapels zu tun, dass man sich hier gerne unter die Stadt zurückgezogen hat. „Bis heute sucht man in den Katakomben bestattete Tote auf und erbittet...
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Italienischer Kaffee-Vergleich für daheim
Die Limited editions, mit denen Nespresso seine Kunden immer wieder überrascht, sind auch als Versuchsballon zu sehen, wohin der Publikumsgeschmack geht. Der fast provokant intensive „Kazaar“ etwa...
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Die Steiermark von der „Maschek-Seite“
Wir nähern uns der Fülle der steirischen Weine, die von der Agrarpromotion (www.weintage.at) im Museumsquartier versammelt wurde, quasi von der Seite. Nicht die „Greatest Hits“ der Steirermen, also...
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